2011年– date –

さて加工室の整備も万力固定してひと段落 ラクソーのカットテストも出来ましたし◎です★ なかなか本日は上手く予定が進行してまっす！ 在庫が切れましたので   ...

加工室作業用のステンレス机です★ たまたまサイズが丁度良い厨房用を使っております。   表面が薄いのでペコペコします・・・・ ステンだからなのかイマイチ...

昨晩は相山さんが”喉が渇いて仕方ねぇー” っと言いますので～中目黒にて 嫌な予感がしたので席を予約ぅー   プレミアムモルツも好きよ   刺身を食...

頑張ったつもりですが 見た目の変化は少しです★   コンターが動く様になりました★ １００ｖとは比較にならない筈 捨てるもの　買わないといけないもの 今週中...

んで・・・ ウチはプロパンも酸素もアセチレンもありません★ あまり激しい加工は相山先生にお任せです。 軽いステー位は作ったりしますがガスボンベトーチで炙ったりす...